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产品运营和服务运营像电商一样餐饮阿里本地生活开辟“新服务”赛道

出处:本站 责任编辑: 时间:2020-04-20 [ ] 查看全部评论

  最近,点开外卖APP的你可能总会有一些惊喜发现:那些曾经没有开通外卖的餐饮店甚至星级酒店,纷纷上线月,、胖东来等区域商超龙头,香格里拉、西安威斯汀等高端酒店先后上线饿了么口碑,实现“线万家街边便利小店在内的20万家商家“外卖急速上线”,渡过难关。

  无论倒逼还是顺势,餐饮企业正在全力加速拥抱外卖行业。产品中心3月16日,阿里本地生活在线年商家大会”,阿里本地生活服务公司副总裁王景峰拿出了一组多维度数据:

  ——售卖蔬菜、生活用品等生活所需物资的新零售新签商户环比增长900%,通过外卖提供“到家”服务;

  ——正餐商户的客单价是整体餐饮业的3倍,恢复增速是快餐的2倍,外卖开始彰显出更显著的品质化需求;

  在阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊看来,对消费者而言,这些数据意味着线上线下融合的生活方式正在成为刚需。

  “消费者的需求发生了变化,很多人会在这个过程中感受到线上服务的一些优势,并且持续使用下去。”王磊表示,这段时间,众多商户也在积极调整运营策略。作为平台,本地生活则在这一个多月以来做了四次佣金减免工作、成立了帮助商家快速上线外卖业务的团队,并联动阿里经济体资源为商家提供金融支持、流量支持。

  就在今天,王磊宣布:未来一年,本地生活将为饿了么口碑的商家带来每天超过1亿的访问用户,继续将佣金保持在低于行业3%-5%的水平。平台将为100万家商家提供完整的数字化升级服务,帮餐饮商户开出5000家天猫店,并且以零抽佣的形式帮助商户进行私域流量运营。

  “疫情使本地生活服务行业数字化升级的进程大大加快。”王磊说,“接下来的新竞争,将不再是流量变现的赛道,而是‘新服务’的赛道,是商家和我们一起发展的赛道。”

  在上周支付宝公布了平台的全新定位之后,阿里本地生活的这次发布会,更像是本地生活服务对加速推动服务业数字化的呼应。而要实现上述赋能目标,支付宝乃至阿里经济体的多种资源、多个流量入口和场景也将成为本地生活吸引商家的强劲助力。

  比如,“奈雪的茶”品牌市场总监刘彦利在商家大会上连线介绍说,登陆饿了么平台一个月,品牌线上销量实现快速增长,也即将通过阿里本地生活“引荐”登陆天猫;德克士通过接入口碑饿了么“数智中台”,在整个疫情期间新增会员30万;肯德基则通过到店、到家、电商的多场景触达,在疫情期间也实现了会员数量的迅速增加。

  阿里本地生活服务也为全新的竞争格局进行了组织架构调整。2019年11月,阿里本地生活正式推出“新服务”战略,聚焦为商家提供“数智化中台”能力。本月初,阿里本地生活进一步完成业务架构战略升级,在到店、到家两大事业群基础上,全新成立商家中台创新事业群。

  “借助整个阿里经济体的巨大合力,尤其是拥抱支付宝数字生活开放平台,阿里本地生活将为商家提供更多流量、更低佣金、更好服务,我们也将以更大的投入,产品运营和服务运营和商家伙伴们一起全新出发。”王磊说。

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